Instinct 2019 Extra Brut

Frais, délicat et peu sucré, notre champagne extra brut millésimé sera le compagnon idéal de tous vos apéritifs, plats de poisson et moments conviviaux en général.

Origine : vignes au cœur de la Vallée de la Marne, sol argilo-sableux. Récolte manuelle, débourbage à froid 12 h.

Élaboration : 32 % pinot noir, 32 % meunier, 36 % chardonnay. Fermentation malolactique complète. Tirage : septembre 2020. Dosage : 6 g/L. Bouchon en liège naturel.

Aspect visuel : un mordoré profond avec une bulle délicate.

Aspect olfactif : un nez gourmand porté sur les fruits jaunes.

Aspect gustatif : une attaque tonique et fraîche, une longueur en bouche équilibrée et douce.

Accords : tagliatelles aux fruits de mer, croque-monsieur à la truffe, savarin à l'orange. Servir à 7-8 °C ; se conserve 1 à 2 ans à l'abri de la lumière.

Livraison offerte en France métropolitaine dès 6 bouteilles (cuvées panachées possibles) ou dès 199 € d'achat.