Brut Nature
2015
Nous avons sélectionné les raisins des parcelles de Vieilles Vignes (plus de 40 ans) pour élaborer notre cuvée Nature. Les racines puisent en profondeur les richesses du sous-sol, permettant à ce champagne millésimé de proposer une belle finale portée sur la minéralité.
Elaboration :
Assemblage de 33% de pinot noir, 33% de meunier et 33% de chardonnay
Fermentation malolactique complète
Date de tirage : juin 2016
Dosage : 2 g/L
Bouchon en liège naturel
Caractéristiques :
Aspect visuel : reflets dorés d’une belle intensité.
Aspect olfactif : un charme aromatique avec des notes de fleurs.
Aspect gustatif : une attaque vive et franche, une belle élégance avec des notes d’agrumes, une amertume subtile en fin de bouche.
Conseils de dégustation :
Idées accord Mets & Vins : Il accompagnera idéalement vos apéritifs ou vos mets de poissons : bar au beurre blanc...
A déguster dès maintenant
Servir à 7-8°C