Exclusivement issue de la vendange 2012, cette cuvée est l’alliance parfaite des 3 cépages champenois.
Présenté en magnum, ce champagne exprime tout son potentiel qualitatif dès la 1ère gorgée et promet une très belle tenue dans le temps.

Marquée à l’or et muselée à la ficelle traditionnelle, notre édition limitée accompagnera vos moments conviviaux tout en raffinement et sobriété.

Elaboration :

Assemblage de 38% de chardonnay, 32% de pinot noir et 30% de meunier

Fermentation malolactique complète

Date de tirage : juin 2013
Dosage : 8,5 g/L
Bouchon en liège naturel

Caractéristiques :

Aspect visuel : une belle couleur jaune pâle, une bulle fine en cordon régulier.

Aspect olfactif : un nez gourmand sur des arômes fruités (poire, pêche, mirabelle) puis un profil noble légèrement toasté.

Aspect gustatif : une attaque franche et puissante et une finale bien structurée avec une belle longueur en bouche.

Conseils de dégustation :

Idées accord Mets & Vins : Bouchée à la reine, Croustade de ris de veau, Cabillaud au beurre blanc.

A déguster dès maintenant

Servir à 7-8°C