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© Copyright 2018 - Champagne Anthony BETOUZET

Brut Caractère 2006

Subtile alliance de nos 3 cépages, cette cuvée, que nous avons laissée vieillir en cave, apportera élégance et raffinement à tous vos moments de dégustation. Son festival de bulles et sa complexité aromatique en font un champagne de caractère.

Elaboration :

Assemblage de 40% de chardonnay, 40% de pinot noir et 20% de meunier

Fermentation malolactique complète

Date de tirage : juin 2007
Dosage : 9,4 g/L
Bouchon en liège naturel

Caractéristiques :

Aspect visuel : une belle limpidité, des reflets dorés.Aspect olfactif : une fraîcheur d’agrumes avec une

finale olfactive fleurie, des arômes nets et francs.

Aspect gustatif : une bouche vive et longue

Conseils de dégustation :

Idées accord Mets & Vins : Bouchée à la reine, Croustade de ris de veau, Cabillaud au beurre blanc.

A déguster dès maintenant

Servir à 7-8°C